在细分品类层面 ，正分
细分品类 ：茶饮微涨，餐饮其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，大盘咖饮持平 ，人均
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的消费细分市场特征 。其余赛道的趋稳均价则呈现不同程度的下降 。
总体来看，赛道求打赏
正分-->除西餐 、餐饮从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。
2026年3月至7月 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，由54.6元升至55.1元后 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。整体持平。整体运行平稳 。在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。
同期 ，截至2026年7月 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。
