5.将袋子扎紧 ，咸鸭水开后晾凉 。腌制盐。咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，食用时应煮熟
。咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制盐 、咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制食用时应煮熟 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制五香粉 。咸鸭腌制太久则过咸。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、封坛 。花椒 、装入塑料袋 。
2.黄泥加水调成糊状 。
3.将五香粉加盐混合 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。黄泥 、晾干 。轻轻放入鸭蛋，料酒 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。大料 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，桂皮、茴香 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。密封放置30天左右即可 。