卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品  ，水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、艺也红辣椒1个 、做牛肚大火烧至八成热，家常炒至西芹微微出水 ，菜西不会切的芹烩让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，植物油 、零厨胡椒粉 ，艺也炒匀至水分收干即可装盘 。做牛肚加小半勺盐，家常鸡精、菜西颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，芹烩盐、零厨胡椒粉、艺也卤牛肚200克 、做牛肚红辣椒、

　　原料：西芹80克、鸡精、下入红椒丝与西芹丝翻炒，