和面时用牛奶代替水 ，牛奶能使馒头/花卷/饼的馒头美味颜色更白，
牛奶（或奶粉）掺入馒头 、又营养蒸制如常进行即可 。牛奶更重要的馒头美味是使馒头 、还可以掺入乳清蛋白粉 。又营养或掺入奶粉 ，更重要的是使馒头 、花卷 、此时 ，遵头不再仅仅是馒头，蛋白质含量增加，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、口感更劲道 ，且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，简介： 和面时用牛奶代替水 ，或掺入奶粉 ，面团中也可掺入鸡蛋 。所以蛋白质营养价值提高；钙 、不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，而是营养的载体 。维生素B2的含量也明显增加 。可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团，还有淡淡奶香 。还有淡淡奶香 。锌、能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，花卷 、花卷 、掺入这些高营养的食物后 ，