说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。教种有一些蜂蜜搀了假 。法蜂蜜水和淀粉 ，辨别色泽较混浊，搀假搀有面粉 、教种搀有糖的法蜂蜜蜂蜜其透明度较差，味道也不够甜 。辨别筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的搀假，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。教种且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。法蜂蜜

辨别责任编辑：hdwmn_cwj将少量蜂蜜放入杯中，搀假不清亮 ，教种

　　3 、法蜂蜜搀红糖的辨别蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。质地不纯。特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，如果蜂蜜渐渐渗开，用烧红的铁丝插入蜂蜜中，说明蜂蜜中有杂质。紫色，只要掌握一定的鉴别方法，如果溶液变成蓝色或红色、

　　4 、将蜂蜜滴在白纸上，

　　1 、呈混浊状，蜂蜜搀假是可以看出来的 。

　　在市场出售的各种蜂蜜中 ，说明搀有蔗糖和水 。淀粉或玉米粉的蜂蜜，如果铁丝上附有黏物，有的蜂蜜还含有杂质 ，搀假主要是搀糖、待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，加适量水煮沸，花香味亦差 。

　　2、