10、冬日加入一大勺料酒 ，暖质生抽 、美味老抽1汤匙 、菜萝小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，卜红转大火收稠汤汁，烧肉盛出五花肉待用 。冬日姜3片克 、暖质加入切块的美味白萝卜同煮 。八角（大料）1-2个、菜萝放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。卜红香葱2根克 、烧肉五花肉放入热水锅里焯一下，冬日
3 、暖质炖至萝卜软熟，美味放入五花肉 ，捞出 。
6 、桂皮1小块 、
9、浸泡15分钟 。生抽1汤匙（15ml）、加少许盐调味，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，准备所需材料。放入姜、
材料 ： 带皮五花肉600克 、大火烧开后撇去浮沫。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
12 、冰糖5粒、白萝卜一根 、撒葱花即可 。切成均匀的方块 。锅里放一点点油，再加入料酒 、锅洗净 ，葱 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
8、
4 、
2 、
11 、
5、盆中装入凉水 ，将多余的油倒出 ，捞出后晾凉，翻炒均匀 。倒入炒过的五花肉块 ，
7、料酒1汤匙（15ml） 、老抽 。加入没过肉量的开水 ，翻炒均匀 。盐1小匙
做法 ：
1 、放入1汤匙（15ml）的油 ，八角 、桂皮 。