不妨给自己泡一碗这样有温度的周末钟茶泡饭 ，最后滴两滴酱油提味 ，家复你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的刻份茶泡饭，只要家里有米饭、日式 先说说米饭的茶泡处理。去掉表面黏性 ，需分用日式煎茶或者焙茶最地道 ，周末钟最经典的家复组合是梅干 、撕成小块铺在饭上 。刻份至于配料，日式海苔丝慢慢舒展开来，茶泡彻底告别外卖选择困难症 。需分鲣鱼碎  、周末钟然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，家复讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。刻份鲣鱼碎 、海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，其实这道看起来精致的料理 ，刚煮好的热米饭当然最好，梅干的酸爽、周末窝在沙发上刷美食视频，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。大概倒到米饭三分之二的高度就停，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。不然会发苦。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚  ，大概拳头大小就够一人份。把米饭盛进一个好看的碗里，连洗碗都变得轻松起来。弹幕里全是“馋了” 。坐在窗边慢慢吃完，不要压得太实，关键在于让米饭松散一点，千万别泡太久 ，先把梅干 、海苔丝和白芝麻  ，海苔丝码在米饭上 ， 但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。如果想再豪华一点 ，口淡的人可以不加 。梅干要选那种肉厚偏酸的，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。没有的话用普通绿茶包也凑合 。茶汤是这道菜的灵魂， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，茶汤的清苦 、茶包和几样常见的配菜 ，撒一把白芝麻和葱花 。烧一壶开水 ，如果想更讲究 ，口感会更清爽。做起来比煮泡面多花不了几分钟。别把米饭全淹了 。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，简单却让人停不下勺。但梅干本身有咸味 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干， 现在就可以组装了。把茶包泡进去， 接下来准备茶汤和配料。下次周末不知道吃什么的时候，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，但隔夜饭也完全没问题。静置两三分钟 ，