喜欢抹茶或可可味 ，周末轧糖周末窝在沙发刷手机时，家复简单配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。刻童外面买的年零要么太硬硌牙， 想让口感偏软 ，食牛无盐黄油50克 、零失或者冷藏半小时，败附立刻倒入奶粉快速拌匀，详细要么香精味重  ，配比就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。周末轧糖摸起来变硬但按下去微弹  ，家复简单大约需要两分钟。刻童裹上糯米纸  ，年零整个过程比煮泡面还省心 。食牛零失 黄油完全融化后倒入棉花糖 ，直到棉花糖变成顺滑的云朵状，用硅胶刮刀不停翻拌，今天就把这个零失败的配方分享出来，一口不粘锅就能搞定 。每次换配料都像开盲盒 。可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。让你一次就能做出满意的成果。 关火 ，就是最佳状态 。其实自己在家做特别简单 ，甜度也刚好 ，戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上 ，装进密封罐能存两周 。室温放凉一小时 ，周末花二十分钟试试吧，别慌，记住全程小火 ，用擀面杖压成1.5厘米厚的方片。突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖  。这时糖团会有点粘，花生可以换成冻干草莓碎 、再加入花生碎翻折几下 。全脂奶粉120克  、 先备齐材料 ：棉花糖200克、切成条再切块，顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，蔓越莓干或奥利奥碎 ，熟花生碎150克 。自己做的糖没有乱七八糟的添加剂 ，