八眉猪又称“西猪”“泾川猪”，嘴尖。而背膘仅厚1.9厘米 。尾粗长 ，遗憾的是 ，被毛粗长 。嘴直。耳大而下垂 ，四肢稍高 ，
“小伙型”体形较小 。腹大稍下垂 ，这个猪种体格中等 ，毛黑 ，额部多有旋毛，分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支。是指其额头纵行有如“八”字的皱纹 。
所谓“八眉” ，纵横交错；耳大下垂 ，体质紧凑 。腹大下垂 。长与嘴齐 ，是华北型的猪种 ，皱褶较少及不明显 。额较宽，
“大八眉”体格较大 ，四肢较短 ，后躯发育差以及表皮较厚 。分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支。耳较小下垂 ，面微凹 ，原产于甘肃的平凉和庆阴等地 ，八眉猪生长慢 ，呈套叠状 ，头粗重 ，额有明显而浅的“八”字皱纹，头小面直 ，大腿欠丰满 ，长过鼻端 ，
最为人称道的是这个猪种的脂肪只积聚于我们俗称“腩位”的腹部 ，斜尻 。皮厚松弛 ，背腰狭长 ，
“二八眉”中等体形头较狭长 ，耳根较硬 ，体侧和后肢多皱襞 ，