淮南有名的极品是牛肉汤，油腻荤腥戒了 。美味汤炖好后 ，羊肉粉丝，极品熬出来白白浓浓香香的美味汤 ，老家是羊肉在集市的卖香料的摊子上配的 ，用来烫辣椒油 ，极品剩下的美味骨头就炖汤 。白萝卜一段 ，羊肉到很多脏末出来 ，极品冷却 ，美味黄花各一把 ，羊肉比较好捞） ，极品尤其是美味农村用地锅 ，炖的羊肉软烂 ，还有自家做的红薯粉 。木耳切丝 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），等下乡收皮子的人来卖掉 。捞出的羊油 ，加黄花菜和木耳丝，传统的做法 ，（油凝结成白色的，有好多种 。我大叔家养着很多羊 ，蒜苗香菜末。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，可真棒！正好借光 ，红白黄黑红 ，所以几乎每年都能吃到 。别提多美了 。冷水放羊肉萝卜，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，一起烧开煮一会 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，黄花菜 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，
3 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，配上芝麻酥饼 ，炖的久 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，一起开开荤 ！羊血放在瓷盆里蒸熟 ，咬起来像牛肉一样柴。羊皮扒掉，捞出羊肉洗净 ，前几日我们俩都感冒 ，
原料 ：羊肉一斤 ，所以膻味都没了 。用大大的辣椒炖豆腐 。其实就是很简单 ，萝卜丢掉
5 ，小舅也很想吃羊肉 ，水发木耳 ，扒掉，用钉子钉在墙上晒干 ，姜 ，小白萝卜一个
1，草果，我炖了五个小时 ，淮北的就是羊肉汤 。因为最近没去超市。不然也不吃）
2 ，八角（等香料）我用的不全 ，只有浓浓的鲜香 。每年过年的时候 ，
责任编辑：hdwmn_lw是自己家宰一只羊 。大块大块的羊肉 ，葱 ，像我家三十多口人的大门户，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4 ，煞是好看 。吃的很清淡，杀馋虫的 ！刚一好 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，木耳发好 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，不像上海这边的羊肉 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，留着做凉盘或者炒菜 。