2 、用最
9、简单
做法 ：
1 、出美下白酒和甜糯米酒 ，味肉
3 、荤腐再焖个20-30分钟，竹红然后开盖 ，烧肉转小火焖煮 。用最
4 、简单拌匀 ，出美用一小勺盐即可 。味肉下五花肉爆 。荤腐五花肉切块 ，竹红
5、烧肉焖15秒钟左右 ，用最汤汁开始变浓稠 ，750-1000克五花肉 ，
7 、将多余的油倒出，切成段。腐竹提前泡发好，
我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，调料 ：盐，鸡精 。大概30分钟左右 ，立刻盖锅 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。临出锅可以放点鸡精调味 ，甜糯米酒 ，肥肉出油 。炒匀 ，下老抽炒匀 ，静置30分钟。白酒 ，下了酒后，
主料：泡发的腐竹 ，
8 、炒锅放少许油，直到表面微焦、五花肉焖煮到八分熟 ，继续小火焖煮 。五花肉 。下腐竹 ，老抽，
6 、也可不放 。烧热 ，再放水没过肉块 。洒盐 ，不时地翻动 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，转大火收汁 。直至汤汁十分浓稠即可 ，