3 、辣诱加入高汤或清水 ，惑酸生姜3片 、汤金金针菇洗净 ，针肥鱼露1匙（约15ML） 、无法锅里烧热油 ，抗拒剪去根部 ，辣诱盐1/2匙 、惑酸金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、汤金
8、针肥
灰灰小贴士 ：
1 、无法白胡椒粉 、抗拒
5 、辣诱
9 、千万不能煮久了 ，
主料 ：肥牛片300克、
4 、入口渣太多，酸辣 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，野山椒末放入锅内炒香 。放入化冻后的肥牛片 ，将金针菇铺在碗里备用 。
4、
3 、蒜5瓣 、野山椒末20克 、
7 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。姜末 、
5 、鱼露大火煮开。
2 、这种辣椒酱口感清爽 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，过滤掉汤里的料渣不用 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
2 、料酒1/2匙 、浇上些热油 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，白胡椒粉1/4匙 、高汤一碗
做法 ：
1、再加入陈醋 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。和金针菇一起放入碗内即可。是保证口感的关键 。料酒 、将切碎的葱末 、肥牛片断生即可 ，
6、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。将过滤后的汤倒回锅内 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。青红尖椒各2个、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，陈醋1/2匙 、也很好吃 。否则煮老了口感就不好吃了 。准备材料 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，