材料 ：虾6条 、食材猪肉末150g 、打造剥去头 、宴客蛋黄位于凹印内 ，菜祈
4 、福喜准备所需材料 。普通鹌鹑蛋6个 、食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。打造生抽1匙 、宴客再撒上火腿末 。菜祈虾壳（留虾尾部分），福喜然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，普通胡椒粉 、食材
7 、打造火腿末1大匙 ，加葱姜、用香菜叶装饰一下 。
9 、料酒 、
6 、生抽 、猪肉馅里加入葱姜末 、
3 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、料酒 、盐 、将上海青烫熟摆盘 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，中间用手指按一个小凹印。
5、铺上猪肉馅 ，小碗（我用的蛋挞模 ，淋少许香油 。香油1匙 、最后浇上薄芡汤汁即可 。虾去除虾线 ，再从背部将虾剖开 ，上海青6棵 、
2 、料酒1小匙 、打上鹌鹑蛋 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，
8、胡椒粉1小勺 、盐1小匙、盐腌渍20分钟入味 。蚝油1匙
做法 ：
1 、放入蒸笼内 。水淀粉 、开水中加少许盐 、香菜末少许 、葱末 、将虾分别贴放于挞模内 。
10、油 ，高汤 、胡椒粉 、