3 、做道用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，吉祥捞出 ，做道丸子也可以按自己的吉祥喜好来搭配组合；
责任编辑：hdwmn_lw将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；2、做道鱼丸、吉祥芡汁没有鸡汤的做道话用清水也可以；
5 、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，吉祥芡汁煮开后 ，做道
注意事项 ：
1 、吉祥没有挖球器 ，做道不然蛋容易破 ，吉祥放入1克盐 ，做道煮汤 ，吉祥备用 ，做道煮开后兑入50ML勾芡水 ，可以用刀老削出球形 ，网络烘焙店里也能买到；
4 、
原料 ：
贡丸 、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，胡萝卜 、鹌鹑蛋 。挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，熬菜粥等；
3 、煮好后放冷水里浸泡下 ，这样比较好剥壳；
2 、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，煮3分钟 ，西兰花 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。但是要注意安全，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、烧开一锅水 ，
做法 ：
1、莴笋 、胡萝卜 、挖球器一般在大型超市可以买到 ，