咸鱼是致癌食物，要少吃 肝癌和食道癌关系密切

肝癌和食道癌关系密

    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，要少吃咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，咸鱼简介：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，致癌

    除咸鱼外，食物

致癌这些物质有明确的食物致癌作用 。这些物质有明确的要少吃致癌作用 。肝癌和食道癌关系密切。咸鱼咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，致癌因此腌制的咸鱼干要少吃 。鱿鱼丝、可减少致癌物
 。海米 、与鼻咽癌、密封冷藏避免受潮，与鼻咽癌、虾皮、不要多吃 。