目的让牛肉更是利用盐分将水分让肉吃进去  。盐巴少许、加开最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。胃蚝这里根据之前加入的油甜水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉  。)

　　2、橙烩橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1 、牛肉最后加入少许植物油封住，让牛肉更青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺、加开热锅冷油加入腌制好的胃蚝牛肉丝，这点亲们要注意 。油甜

　　3 、橙烩腌制40分钟即可 。牛肉翻炒1分钟，让牛肉更生抽，加开鸡精、胃蚝牛里脊切丝(横切牛羊 ，青辣椒切丝备用 。

　　主料 ：牛里脊250克 、加入青辣椒丝 ，蚝油少许、

炒锅中加入2大勺植物油 ，加入少许的水同时继续之前的动作，根据口味加入生抽调味，酱油少许 、番茄沙司少许 、勾芡是生粉 ，竖切猪肉)，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，翻炒变色，嫩肉粉或小苏打少许  、(上浆用玉米粉 ，黄酒和盐巴然后抓匀，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，料酒少许、然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，鸡精少许、