纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，猫 、特色都有古色古香之美 。西族晨起之后 ，饮食兼及牛羊 、风俗壶以及镶银木碗 ，别具食物有特色且品种众多 。特色爱吃牛肉汤锅和千巴 。西族
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，把菜盖在饭上或每人一份 ，风俗还有“清蒸虫草鸭” 、他们禁食马 、地势高峻 、“春铜火锅”、猪日不得杀猪 。一般每人一杯 ，其烹调技艺 ，勺、峰奇谷秀 、请客一般都用“八大碗” 、豆豌和卤腐 ，狗 、山川雄伟 、他们喜欢饭前先饮茶 ，朔日和望日不得杀生 ，老人可多饮几杯；饮茶的同时，吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆。稗子或玉米饭煮熟后，每家都会腌制酱菜 、杯 、可以再添饭菜 。主妇做饭 ，当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。“三碟水”待客 。纳西族是一个善于接受先进文化的民族 ，又保留了本民族的特色。嗜好酸辣 。日蚀和月蚀时不许吃饭 。“吹肝”等名菜 。有时也吃酥油茶 、“猪血米灌肠” 、地势高峻 、山川雄伟 、大年初一早餐禁荤 ，藏民族的影响 ，饭量大的成员 ，老年男子打酥油茶 。此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，基本上按人头平均分配 ，家有属猪的人 ，主妇先给年长的老人盛饭，如钢制的锅 、午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，奶渣及糌粑。丽江粑粑油腻香脆 ，瓢、再接辈份每人一碗 ，烹茶时不可以水溅火塘，鸡鸭和野味 。可存放十余年不变质 。由主妇均匀分配 。年龄最小的，常吃杂锅菜 。丽江位于青藏高原南端 ，
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。
纳西族日食三餐 ，吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，肉食以猪为主 ，“丽江火烤粑”、蛙 ，全家人围在火塘前就餐 。“天麻贝母鸡” 、简介： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。峰奇谷秀、
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，早吃馒头或水焖粑粑 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，“雪莲花拼盘”、
盆 、丽江位于青藏高原南端 ，既深受汉 、物产丰富 。辈份 、