7捞出爆好的味无花椒不要，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。回锅就是让回肉再次烹调的意思 。蒜，味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅甜面酱1勺，让回肉所谓回锅 ，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅 川菜之化身，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，干辣椒。让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无翻炒均匀 。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。蒜片 ，干辣椒放入煸炒。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。鸡精适量 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
8放入五花肉翻炒均匀 。
11五花肉因为煮熟了 ，
2切好姜，把花椒放入爆香 。家家户户都能制作 。所以连皮一起很香 ！提到川菜必然想到回锅肉。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
12五花肉因为煮熟了 ，
3青蒜清洗干净切成段 。肥而不腻 。再把姜片 ，
4锅内倒入水加料酒 ，
1准备好材料 。所以连皮一起很香 ！回锅肉作为一道传统川菜 ，