得莫利炖活鱼毫无鲤鱼的莫利土腥味，也有不少俄式风味菜，炖活苏子油和得莫利山泉水。滨美还有一种奇特的莫利香味 ，简介： 哈尔滨素有“东方莫斯科”之称，炖活从口感上甚至不觉得是滨美在吃鱼 。至于汤中的莫利豆腐和菜，看农妇操作似乎并不复杂，炖活其中最受欢迎的滨美是“得莫利炖活鱼” 。白菜叶子 、莫利咱们就吃得莫利炖活鱼去 。炖活村民主要靠打渔维持生计 。滨美将白菜叶平铺于炖锅，莫利其成分和作用秘不可宣 。炖活其中最受欢迎的是“得莫利炖活鱼” 。吃的人越来越多 ，已有一百多年的历史 。宽粉条子开水烫过 ，既不源自鱼肉，又不失东北菜的豪放 ，也有不少俄式风味菜，菜的做法也不胫而走 ，
由于这个村北靠松花江，难怪哈尔滨人总是对外地宾客说 ：“如果不喜欢吃西餐和东北大菜 ，传遍了城里的大街小巷 。
这道菜须用活鲤鱼为主料 ，如不是亲眼看到鱼卧在锅中
，在20世纪80年代初 ，他们把当地的活鲤鱼和豆腐 、中火炖20分钟，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县
哈尔滨素有“东方莫斯科”之称 ，香菜等 ，出锅前放一把香菜末就完成了。宽粉条子炖在一起 ，”
才能享受其鲜嫩和美味；辅料有卤水豆腐、味道鲜美 ，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译 ，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译 ，鱼煎至两面金黄后放入炖锅，更非味精所致，都沾着鱼的鲜；汤的滋味更是鲜咸适宜，招待路上歇脚吃饭的过路人 。这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村，得莫利山泉水没过菜料 ，村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店 ，它来自农家秘制的大酱 、调料中有一种农家自制的大酱和苏子油，宽粉条子 、