2 。覆盆可以节省几次搅拌次数。淇淋香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。口感蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。细腻起锅后迅速加入淡奶油混合 。绵软蔓越莓冰
3 、激凌
2 、覆盆加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中 ，细砂糖50克 ，口感放入浸泡的细腻蔓越莓 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。绵软蔓越莓冰所以我只用了100g 。
原料 ：蛋黄3个 ，冷却备用 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，再用电动打蛋器搅拌 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，7、牛奶300ML ，蔓越莓50g ，搅拌均匀。味道偏酸 。冻硬后取出稍事回温 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。朗姆酒30ml 。颜色也会变重 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，香草豆荚半根 ，如果增加的果泥多 ，调好的液体过筛 ，
Tips ：
1 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，
3 、搅拌后又装回密封的容器中 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，覆盆子果泥100克 ，且用勺子挖成小块 。可以直接放在大碗中直接冷冻。如果用电动打蛋器搅拌 ，成品比国内的浓稠一些的样子。这次我用的是进口的牛奶 ，
8、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，放入朗姆酒浸泡 。
做法 ：
1、
4 、覆盆子是一种浆果 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
5 、口感会更加蓬松 。
6 、蔓越莓切粗粒 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，动物性淡奶油300ML ，