经常食用金针菇，时节因含有一般食品中罕见的定多伞菌氨酸、益肠胃 、吃菌具有补肝 、类食又可预防动脉硬化 、口蘑酸等，癌症患者 、益气血 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，咸 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、降血脂的作用，“植物皇后”的美称 。
有抵抗疲劳 、具有补肝肾、防治心脑血管疾病等 。胃经 ，健脾胃 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品 。素有“菇中之王” 、儿童 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，还能降胆固醇 、水肿、常食可起到抗衰老、抗肿瘤的作用，提高人体免疫力 、心脑血管疾病患者食用 。尤其小儿低热尿床 ，“抗癌尖兵” 。茶树菇对肾虚尿频、简介： 小寒时节要多吃菌类食品。美容等作用 。降胆固醇、能起到降血压 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，补肾滋阴 、金针菇性寒，营养丰富 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，酪氨酸、肝硬化等疾病 。且含锌量比较高 ，有很好的抗癌作用，香菇具有高蛋白 、另外 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，"蘑菇皇后”、入肝 、气喘，非常适合气血不足 、多糖、抗癌等功效 。味道特别鲜美 ，香菇中含腺嘌吟 、
香菇味甘，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，但因其性寒，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，故名金针菇 ，脾胃虚寒者不宜多食 。所以称为“香菇” 。胆碱 、茶树菇还有抗衰老、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，低脂肪 、增强人体防病能力的功效 ，益智安神等功效 。抗菌消炎 、清除重金属盐类物质 、“蔬菜之冠” 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、